子どもの頃
嫌いだった食べ物が
大人になってからの大好物になった経験というのは
誰にでもあると思います。
私も小さい頃苦手だった
さば塩焼きを大好きになりましたし
昔いつも残していたパセリなんかは
野生に生えているものを見かけただけで
そのまま齧り付きたくなるくらい好きです。
ただ子どもたちの間でも
苦手野菜のトップクラスに挙げられる
セロリに関してだけは
私もつい最近まで
どうしても好きになれませんでした。
ところがある日
秋葉原の焼肉屋で
「セロリのキムチ」というものをはじめて食べたときに
そのおいしさに衝撃を受け
セロリに対する気持ちが１８０度変わりました。
焼肉などと一緒に食べると
いやだと思っていた青臭さや
シャキシャキした食感が
口の中でとても清々しく心地よいものに感じられました。
それ以来
脂っこいもの好きの私にとって
セロリは体を浄化してくれる
救世主となりました。
今では冷蔵庫に常にセロリがないと
何となく寂しい気持ちになってしまうほど
嗜好が変わり
今日も変わらず
ビール片手にセロリをポリポリ齧ろうと企んでいます。
